Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Sergio Almonacid
Universidad Técnica Federico Santa María
Perfil externo:
Citaciones:
52
Productos:
3
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
3 Productos
Más citado
CSV
API
Assessment and outlook of variable retort temperature profiles for the thermal processing of packaged foods: Plant productivity, product quality, and energy consumption
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000513997-102
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Food Engineering
Ricardo Simpson
Diego Jiménez
Sergio Almonacid
Helena Nuñez
Marlene Pinto
Cristian Ramirez
Oscar Alfonso Vega Castro
lida Fuentes Viveros
Alejandro Angulo
Tópico:
Microbial Inactivation Methods
Publicado: 2019
Citaciones:
22
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of Refractance Window on dehydration of osmotically pretreated apple slices: Color and texture evaluation
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000513997-103
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Journal of Food Process Engineering
Yossebann Hernández
Cristian Ramirez
Jorge Moreno
Helena Nuñez
Oscar Alfonso Vega Castro
Sergio Almonacid
Marlene Pinto
lida Fuentes Viveros
Ricardo Simpson
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2019
Citaciones:
18
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Application of moderate electric fields and CO2-laser microperforations for the acceleration of the salting process of Atlantic salmon (Salmo salar)
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000513997-145
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food and Bioproducts Processing
Javier Olivares
Helena Nuñez
Cristian Ramirez
Aldonza Jaques
Marlene Pinto
lida Fuentes Viveros
Sergio Almonacid
Oscar Alfonso Vega Castro
Ricardo Simpson
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2020
Citaciones:
12
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
