Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Asunción Iguaz Gaínza
Universidad Politécnica de Cartagena
Perfil externo:
Citaciones:
323
Productos:
5
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
5 Productos
Más citado
CSV
API
Effect of high temperature intermittent drying and tempering on rough rice quality
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001335354-9
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Food Engineering
Jesús Dámaso Aquerreta
Asunción Iguaz Gaínza
Cristina Arroqui Vidaurreta
Mercedes Paloma Virseda Chamorro
Mercedes Paloma Virseda Chamorro
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2006
Citaciones:
102
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Quality and shelf life of orange juice aseptically packaged in PET bottles
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Engineering
María Ros Chumillas
Yulissa Belissario
Asunción Iguaz Gaínza
ANTONIO LOPEZ GOMEZ
Tópico:
Sensory Analysis and Statistical Methods
Publicado: 2006
Citaciones:
98
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Moisture desorption isotherms of rough rice at high temperatures
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001335354-3
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Food Engineering
Asunción Iguaz Gaínza
Mercedes Paloma Virseda Chamorro
Mercedes Paloma Virseda Chamorro
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2006
Citaciones:
82
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Influence of air recycling on the performance of a continuous rotary dryer for vegetable wholesale by-products
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Engineering
Asunción Iguaz Gaínza
ANTONIO LOPEZ GOMEZ
Paloma Virseda Chamorro
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2002
Citaciones:
33
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Integration of a Malt Drying Model into a Malt Plant Scheduling Software
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Drying Technology
ANTONIO LOPEZ GOMEZ
A Esnoz
Asunción Iguaz Gaínza
Paloma Virseda Chamorro
Tópico:
Process Optimization and Integration
Publicado: 2007
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
