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Hecho en Colombia
Pierre BRAT
Instituto de Investigación para el Desarrollo
CIRAD
Universidad de Montpellier
Institut national d'études supérieures agronomiques de Montpellier
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The noni fruit (Morinda citrifolia L.): A review of agricultural research, nutritional and therapeutic properties
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Composition and Analysis
Yanine Chan Blanco
Fabrice Vaillant Barka
Ana Mercedes Pérez
Max Reynes
Jean‐Marc Brillouet
Pierre BRAT
Temas:
Morinda
Context (archaeology)
Traditional medicine
Rubiaceae
Medicine
Biology
Botany
Paleontology
Publicado: 2006
Citaciones:
309
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Phenolic compounds, carotenoids and antioxidant activity of three tropical fruits
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000002372-14
Fuente: Journal of Food Composition and Analysis
Christian Mertz
Anne Laure GANCEL
Ziya Günata
Pascaline Alter
Claudie Dhuique Mayer
Fabrice Vaillant Barka
Ana Mercedes Pérez
Jenny Ruales
Pierre BRAT
Temas:
Carotenoid
Food science
Chemistry
Antioxidant
Botany
Composition (language)
Food composition data
Biology
Organic chemistry
Orange (colour)
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2008
Citaciones:
155
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Physicochemical, nutritional and functional characteristics of two underutilised fruit cactus species (Myrtillocactus) produced in central Mexico
Acceso Cerrado
Fuente: Food Chemistry
Salvador Horacio Guzmán Maldonado
Guadalupe Herrera‐Hernández
David Hernández López
Rosalía Reynoso Camacho
Abril Guzmán Tovar
Fabrice Vaillant Barka
Pierre BRAT
Temas:
Titratable acid
PEAR
Food science
Chemistry
Gallic acid
Botany
Polyphenol
Cactus
Vitamin C
Nutrient
Antioxidant
Biology
Biochemistry
Organic chemistry
Publicado: 2009
Citaciones:
52
Altmétricas:
0
Artículo de revista
The ripening and aging of noni fruits (Morinda citrifolia L.): microbiological flora and antioxidant compounds
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
Yanine Chan‐Blanco
Fabrice Vaillant Barka
Ana Mercedes Pérez
Marie Pierre Belleville
Cira Zúñiga
Pierre BRAT
Temas:
Morinda
Food science
Mesophile
Chemistry
Lactic acid
Trolox
Antioxidant
Fermentation
Pulp (tooth)
Bacteria
Biology
Antioxidant capacity
Traditional medicine
Biochemistry
Medicine
Genetics
Pathology
Publicado: 2007
Citaciones:
32
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Pulmonary anti-inflammatory effects and spasmolytic properties of Costa Rican noni juice ( Morinda citrifolia L.)
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000002372-26
Fuente: Journal of Ethnopharmacology
Emilie Dussossoy
Florence Bichon
Emilie Bony
Karine Portet
Pierre BRAT
Fabrice Vaillant Barka
Alain Michel
Patrick Poucheret
Temas:
Morinda
Anti-inflammatory
Licking
Ovalbumin
Pharmacology
Medicine
In vivo
Ex vivo
Traditional medicine
Polyphenol
Chemistry
Antioxidant
In vitro
Biochemistry
Immunology
Immune system
Biology
Biotechnology
Publicado: 2016
Citaciones:
28
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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