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Hecho en Colombia
Maria Angela A Meireles
Instituto de Tecnologia de Alimentos
Universidad Estatal de Campinas
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Proximate composition and extraction of carotenoids and lipids from Brazilian redspotted shrimp waste (Farfantepenaeus paulensis)
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001394316-1
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Food Engineering
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Maria Angela A Meireles
Bruna Letícia Fontoura Lopes
Fernando A Cabral
Tópico:
Antioxidant Activity and Oxidative Stress
Publicado: 2010
Citaciones:
103
Altmétricas:
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Artículo de revista
The antimicrobial, antioxidant and sensory properties of garlic and its derivatives in Brazilian low-sodium frankfurters along shelf-life
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000150855-1
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Research International
Claudia Nakamura Horita
Angela Farias Campomanes
Taís Barbosa
Erick Esmerino
Adriano Gomes da Cruz
HELENA BOLINI
Maria Angela A Meireles
Marise Pollonio
Tópico:
Garlic and Onion Studies
Publicado: 2016
Citaciones:
94
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Artículo de revista
Extraction of ω-3 fatty acids and astaxanthin from Brazilian redspotted shrimp waste using supercritical CO2+ethanol mixtures
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Acceso Cerrado
Fuente: The Journal of Supercritical Fluids
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Maria Angela A Meireles
Ana L K Ferreira
Érika Saito
Fernando A Cabral
Tópico:
Antioxidant Activity and Oxidative Stress
Publicado: 2011
Citaciones:
67
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Artículo de revista
Starch recovery from turmeric wastes using supercritical technology
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001375461-24
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Food Engineering
Ádina L Santana
Giovani Leone Zabot
Juan Felipe Osorio Tobón
Júlio C F Johner
Alessandra Silva Coelho
Marcio Schmiele
Caroline J Steel
Maria Angela A Meireles
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2017
Citaciones:
51
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Artículo de revista
A comparative and economic study of the extraction of oil from Baru (Dipteryx alata) seeds by supercritical CO2 with and without mechanical pressing
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Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
LARRY OSCAR CHAÑI PAUCAR
Juan Felipe Osorio Tobón
Júlio C F Johner
Maria Angela A Meireles
Tópico:
Phase Equilibria and Thermodynamics
Publicado: 2021
Citaciones:
23
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Artículo de revista
Bioactive compounds from mango peel (Mangifera indica l. var. Tommy atkins) obtained by supercritical fluids and pressurized liquids extraction
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000004154-167
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Revista Mexicana de Ingeniería Química
N Sánchez Mesa
Jose Uriel Sepúlveda Valencia
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Maria Angela A Meireles
Nelly Yolima Sánchez Mesa
Tópico:
Mangiferin and Mango Extracts
Publicado: 2019
Citaciones:
20
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Artículo de revista
Spatial and temporal temperature distributions in fixed beds undergoing supercritical fluid extraction
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001375461-29
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Innovative Food Science & Emerging Technologies
Pedro Ivo Nunes Carvalho
Juan Felipe Osorio Tobón
Giovani Leone Zabot
Maria Angela A Meireles
Tópico:
Phase Equilibria and Thermodynamics
Publicado: 2018
Citaciones:
11
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Artículo de revista
Multi-objective Optimization of Supercritical Water Gasification of Leftover Brazilian Ginseng Roots After Phytochemical Recovery Steps
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Acceso Abierto
Fuente: Brazilian Journal of Chemical Engineering
Juliana Albarelli
Alberto Mian
Diego Santos
Adriano Ensinas
Francois Marechal
Maria Angela A Meireles
Tópico:
Subcritical and Supercritical Water Processes
Publicado: 2017
Citaciones:
1
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Artículo de revista
1
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