Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Thierry Tran
UMR QualiSud
CIRAD
Perfil externo:
Citaciones:
344
Productos:
34
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
34 Productos
Más citado
CSV
API
A comparison of energy use, water use and carbon footprint of cassava starch production in Thailand, Vietnam and Colombia
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Resources Conservation and Recycling
Thierry Tran
Guillaume Da
MARTIN ALONSO MORENO SANTANDER
Gustavo Adolfo Velez Hernandez
Andres Giraldo Toro
Kuakoon Piyachomkwan
Klanarong Sriroth
Dominique Gabriel Alain Dufour
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2015
Citaciones:
72
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Combined effect of fermentation, sun-drying and genotype on breadmaking ability of sour cassava starch
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000260606-383
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Carbohydrate Polymers
Pedro Maldonado Alvarado
lidwine grosmaire
Dominique Gabriel Alain Dufour
Andres Giraldo Toro
Teresa Sánchez
Fernando de la Calle Prieto
MARTIN ALONSO MORENO SANTANDER
Hernan Ceballos Lascano
J L Delarbre
Thierry Tran
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2013
Citaciones:
44
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Environmental impacts of examination gloves made of natural rubber and nitrile rubber, identified by life‐cycle assessment
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: SPE Polymers
Supatra Patrawoot
Thierry Tran
Marisa Arunchaiya
Voranuch Somsongkul
Yusuf Chisti
Nanthiya Hansupalak
Tópico:
Climate Change and Health Impacts
Publicado: 2021
Citaciones:
28
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Thermomechanical characterization of an amylose-free starch extracted from cassava (Manihot esculenta, Crantz)
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000478806-54
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Carbohydrate Polymers
Adriana Patricia Pulido Diaz
Denis Lourdin
Guy DELLA VALLE
ALEJANDRO FERNANDEZ QUINTERO
Hernan Ceballos Lascano
Thierry Tran
Dominique Gabriel Alain Dufour
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2016
Citaciones:
24
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Cottage Level Cassava Starch Processing Systems in Colombia and Vietnam
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Food and Bioprocess Technology
Guillaume Da
Dominique Gabriel Alain Dufour
Andres Giraldo Toro
MARTIN ALONSO MORENO SANTANDER
Thierry Tran
Gustavo Adolfo Velez Hernandez
Teresa Sánchez
M Le Thanh
Claude Marouzé
Pierre André Marechal
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2012
Citaciones:
20
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Development of a Novel Integrated Approach to Monitor Processing of Cassava Roots into Gari: Macroscopic and Microscopic Scales
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Food and Bioprocess Technology
Andrés Escobar
layal DAHDOUH
Eric RONDET
Julien Ricci
Dominique Gabriel Alain Dufour
Thierry Tran
Bernard CUQ
michèle Delalonde
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2018
Citaciones:
20
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Prospects for Food Fermentation in South-East Asia, Topics From the Tropical Fermentation and Biotechnology Network at the End of the AsiFood Erasmus+Project
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Frontiers in Microbiology
Yves Waché
Thuy Le Do
Thi Bao Hoa Do
Thi Yen Do
Maxime Haure
Phú Hà Hồ
Anil Kumar Anal
Van Viet Man Le
Wenjun Li
Hélène Licandro
Mostrar todos (35)
Tópico:
Probiotics and Fermented Foods
Publicado: 2018
Citaciones:
18
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Pullulanase Debranching of Various Starches Upgrades the Crystalline Structure and Thermostability of Starch‐Lauric Acid Complexes
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Starch - Stärke
Suchitra Wongprayoon
Thierry Tran
Olivier Gibert
Eric Dubreucq
Kuakoon Piyachomkwan
Klanarong Sriroth
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2018
Citaciones:
16
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Nitrous oxide emissions from cassava fields amended with organic and inorganic fertilizers
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Soil Use and Management
Ngonidzashe Chirinda
CATALINA TRUJILLO LLANO
Sandra Loaiza
Sandra Milena Salazar Erazo
Jorge Luis Luna Meléndez
Liz Alexandra Tong Encinas
Luis Augusto Becerra López Lavalle
Thierry Tran
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2021
Citaciones:
15
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Comparative study on physicochemical properties of ensete and water caltrop with other root, tuber, and legume starches
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: Starch - Stärke
Sirithorn Lertphanich
Rungtiva Wansuksri
Thierry Tran
Guillaume Da
Luong Hong Nga
Dominique Gabriel Alain Dufour
Kuakoon Piyachomkwan
Klanarong Sriroth
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2013
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
NaN / pág.