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Development of a Novel Integrated Approach to Monitor Processing of Cassava Roots into Gari: Macroscopic and Microscopic Scales

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 08/05/2018

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Cassava research and cyanide

FuenteFood and Bioprocess Technology	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen11
Issue7	Páginas1370 - 1380	pISSNNo disponible
ISSN1935-5130	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S181365921

Doi URL	https://doi.org/10.1007/s11947-018-2106-5	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=11566478166020730466&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AYi76M5xihKAJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Openalex URL	https://openalex.org/W2800883084	Pdf URL	https://www.researchgate.net/profile/Eric-Rondet/publication/325021418_Development_of_a_Novel_Integrated_Approach_to_Monitor_Processing_of_Cassava_Roots_into_Gari_Macroscopic_and_Microscopic_Scales/links/5afd7d48aca272b5d8a6757d/Development-of-a-Novel-Integrated-Approach-to-Monitor-Processing-of-Cassava-Roots-into-Gari-Macroscopic-and-Microscopic-Scales.pdf

Artículo de revista