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Hecho en Colombia
JAVIER FRANCISCO REY RODRIGUEZ
Universidad de La Salle (Bogotá)
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Water Buffalo (Bubalus bubalis) and their Technological Advantages for the Design in Healthy Meat Product
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000270741-46
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Journal of Buffalo Science
JAVIER FRANCISCO REY RODRIGUEZ
Ismael Povea Garcerant
Ismael Povea Garcerant
Tópico:
Agricultural Systems and Practices
Publicado: 2012
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5
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Artículo de revista
Residuos de plaguicidas organofosforados en la cadena productiva del brócoli (Brassica oleracea L. var. italica) y coliflor (Brassica oleracea L. var. botrytis) en Colombia: aproximación a un perfil de riesgo
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000337110-116
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas
JAVIER FRANCISCO REY RODRIGUEZ
Angela Maria Otalvaro Alvarez
María Patricia Chaparro
Lena Prieto Contreras
Alfredo López Molinello
María Patricia Chaparro González
Tópico:
Pesticide Exposure and Toxicity
Publicado: 2018
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extracción y Aprovechamiento del Almidón Nativo de Cubio (Tropaeolum tuberosum) en la Elaboración de una Salchicha Tipo Frankfurt
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Acceso Abierto
Fuente: Revista Tecnica De La Facultad De Ingenieria Universidad Del Zulia
JAVIER FRANCISCO REY RODRIGUEZ
JENNIFER LIZCANO PRADA
Hasbleidy Cuellar
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2024
Citaciones:
1
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Artículo de revista
pH and Color
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Acceso Cerrado
Fuente: Methods and protocols in food science
Alfredo Teixeira
Ruben Domínguez Valencia
JAVIER FRANCISCO REY RODRIGUEZ
Gonzalo Aleu
Mirian Pateiro
Jose Manuel Lorenzo Rodriguez
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2022
Citaciones:
0
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Capítulo de libro
Chouriça de Carne
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Acceso Cerrado
Fuente: Methods and protocols in food science
Alfredo Teixeira
Ruben Domínguez Valencia
Andrea Carla da Silva Barretto
JAVIER FRANCISCO REY RODRIGUEZ
Jose Manuel Lorenzo Rodriguez
Sandra Sofia Quinteiro Rodrigues
Tópico:
Polyamine Metabolism and Applications
Publicado: 2022
Citaciones:
0
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0
Capítulo de libro
1
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