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Hecho en Colombia
Ayerim Hernández Almanza
Universidad Autónoma de Coahuila
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Recent advances on the microbiological and enzymatic processing for conversion of food wastes to valuable bioproducts
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001378574-39
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Current Opinion in Food Science
Cristian Torres Leon
MONICA LIZETH CHAVEZ GONZALEZ
Ayerim Hernández Almanza
Gloria Alicia Martínez Medina
Nathiely Ramírez‐Guzmán
Liliana Londono Hernandez
Cristóbal Noe Aguilar
Tópico:
Biofuel production and bioconversion
Publicado: 2020
Citaciones:
43
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Traditional Fermented Beverages in Mexico
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: CAP_LIB-0001465102-36
Ranking: CAP_LIB-CAP_LIB_A1
Fuente: Elsevier eBooks
Nathiely Ramírez‐Guzmán
Cristian Torres Leon
Gloria Alicia Martínez Medina
Orlando de la Rosa
Ayerim Hernández Almanza
OLGA BERENICE ALVAREZ PEREZ
Rafael Gomes Araujo
Laihsa Rodríguez González
Liliana Londono Hernandez
Janeth Ventura
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Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2019
Citaciones:
41
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Ultrasound‐microwave‐assisted extraction of polyphenolic compounds from Mexican “Ataulfo” mango peels: Antioxidant potential and identification by HPLC/ESI/MS
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001465102-28
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Phytochemical Analysis
Anahi Ordoñez‐Torres
Cristian Torres Leon
Ayerim Hernández Almanza
TIRSO FLORES
Diana Luque‐Contreras
Cristóbal Noe Aguilar
Juan A Ascacio Valdés
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2020
Citaciones:
35
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Production and Recovery of Enzymes for Functional Food Processing
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: CAP_LIB-0001465102-39
Ranking: CAP_LIB-CAP_LIB_B
Fuente: CRC Press eBooks
Leonardo Sepúlveda
Ramón Larios‐Cruz
Liliana Londono Hernandez
Ayerim Hernández Almanza
Berenice Álvarez
Nathiely Ramírez
Cristian Torres Leon
Alberto Neira
Jose Luis Martinez
Janeth Ventura Sobrevilla
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Tópico:
Enzyme Production and Characterization
Publicado: 2020
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Nutrient Value of Digestates in Soil Fertility and Crops Productivity
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Acceso Cerrado
Fuente: Springer eBooks
Ayerim Hernández Almanza
Liliana Londono Hernandez
Gloria Alicia Martínez Medina
Diana Laura Alva Sánchez
Tópico:
Phosphorus and nutrient management
Publicado: 2020
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
1
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