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Hecho en Colombia
Vinicius Gomes
Universidad Federal Rural de la Amazonia
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Multivariate relationship between major constituents and casein fractions in buffalo milk using canonical correlation analysis
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Acceso Cerrado
Fuente: International Dairy Journal
Julian Andres Castillo Vargas
Vinicius Gomes
Rafael Mezzomo
Raylon Pereira Maciel
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2023
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Artículo de revista
Effects of CSN1S1 and CSN3 casein gene polymorphisms on milk protein composition, milk production, and curd yield of water buffaloes
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Acceso Cerrado
Fuente: International Dairy Journal
Vinicius Gomes
Julian Andres Castillo Vargas
Kaliandra Souza Alves
Daiany Iris Gomes
Natalia Bianca Caires Medeiros
Marilia Danyelle Nunes Rodrigues
Denise Freitas
Rafael Mezzomo
Raylon Pereira Maciel
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2023
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Artículo de revista
Extração, identificação e quantificação de proteínas do leite bubalino usando a combinação de cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa (RP-HPLC) e medidas de espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS)
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Acceso Abierto
Fuente: Universidad Nacional Abierta y a Distancia eBooks
Julian Andres Castillo Vargas
Tiago Costa de Araújo
Vinicius Gomes
Raylon Pereira Maciel
Tópico:
Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows
Publicado: 2023
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