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Marc Tor
Universidad de Lérida
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A rapid and reliable direct method for quantifying meat acylglycerides with monomode microwave irradiation
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001105051-18
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Chromatography A
Albert Tomàs
Marc Tor
Gemma Villorbina Noguera
Ramon Canela Garayoa
Mercè Balcells
Jordi Eras Joli
Jordi Eras Joli
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2009
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11
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Artículo de revista
Leptin receptor and fatty acid desaturase-2 gene variants affect fat, color and production profile of dry-cured hams
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Acceso Cerrado
Fuente: Meat Science
Rafael Antonio Suárez Mesa
Roger Ros Freixedes
Marc Tor
Josep Penuelas
Romi Pena
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Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2020
Citaciones:
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Artículo de revista
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