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Leptin receptor and fatty acid desaturase-2 gene variants affect fat, color and production profile of dry-cured hams

Acceso Cerrado
Idioma: Inglés
Publicado: 03/12/2020
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Meat and Animal Product Quality

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FuenteMeat Science
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen173
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Páginas108399 - 108399
pISSNNo disponible
ISSN1873-4138
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S9483105

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Pdf URLhttps://repositori.udl.cat/bitstream/handle/10459.1/70092/030648.pdf?sequence=7Doi URLhttps://doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108399Scholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=5928679800957916263&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en
Pmid URLhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33310549Scholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AZ1QhE97mRlIJ%3Ascholar.google.com&btnG=Openalex URLhttps://openalex.org/W3107893066
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