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Monica Rodriguez Garcia Risco

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
Universidad Autónoma de Madrid

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  • Pressurized Liquid Extraction (PLE) as an Innovative Green Technology for the Effective Enrichment of Galician Algae Extracts with High Quality Fatty Acids and Antimicrobial and Antioxidant PropertiesAcceso AbiertoART-ART_A1
    ID Minciencias: ART-0001361265-29
    Fuente: Marine Drugs
    Temas:
    Fucus vesiculosus
    Ethyl acetate
    DPPH
    Food science
    Extraction (chemistry)
    Chemistry
    Ulva lactuca
    Botany
    Algae
    Polyunsaturated fatty acid
    Oleic acid
    Brown algae
    Antioxidant
    Antimicrobial
    Fatty acid
    Chromatography
    Biology
    Biochemistry
    Organic chemistry
    Publicado: 2018
    Citaciones:
    Citations: 91
    91
    Altmétricas:
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    • Artículo de revista
  • Comparison between essential oils and supercritical extracts into chitosan-based edible coatings on strawberry quality during cold storageAcceso Abierto
    Fuente: The Journal of Supercritical Fluids
    Temas:
    Supercritical fluid
    Preservative
    Antimicrobial
    Supercritical fluid extraction
    Chemistry
    Food science
    Essential oil
    Extraction (chemistry)
    Food Preservatives
    Antioxidant
    Chitosan
    Chromatography
    Organic chemistry
    Publicado: 2021
    Citaciones:
    Citations: 55
    55
    Altmétricas:
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    • Artículo de revista
  • Biological Activities of Asteraceae (Achillea millefolium and Calendula officinalis) and Lamiaceae (Melissa officinalis and Origanum majorana) Plant ExtractsAcceso Abierto
    Fuente: Plant Foods for Human Nutrition
    Temas:
    Achillea millefolium
    Melissa officinalis
    Origanum
    Achillea
    Calendula officinalis
    Lamiaceae
    Rosmarinus
    Asteraceae
    Officinalis
    Botany
    Biology
    Essential oil
    Chemistry
    Traditional medicine
    Food science
    Medicine
    Publicado: 2017
    Citaciones:
    Citations: 52
    52
    Altmétricas:
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    • Artículo de revista
  • Kinetic study of pilot-scale supercritical CO2 extraction of rosemary (Rosmarinus officinalis) leavesAcceso AbiertoART-ART_A1
    ID Minciencias: ART-0001435750-7
    Fuente: The Journal of Supercritical Fluids
    Temas:
    Carnosic acid
    Rosmarinus
    Extraction (chemistry)
    Supercritical fluid
    Chemistry
    Chromatography
    Supercritical fluid extraction
    Fractionation
    Officinalis
    Antioxidant
    Botany
    Organic chemistry
    Essential oil
    Biology
    Publicado: 2010
    Citaciones:
    Citations: 44
    44
    Altmétricas:
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    • Artículo de revista
  • Antioxidant and antimicrobial assessment of licorice supercritical extractsAcceso AbiertoART-ART_A1
    ID Minciencias: ART-0001361265-38
    Fuente: Industrial Crops and Products
    Temas:
    Chemistry
    Liquiritin
    Supercritical fluid
    Fractionation
    Antimicrobial
    Chromatography
    Antioxidant
    Liquiritigenin
    Supercritical fluid extraction
    Isoliquiritigenin
    Glycyrrhizin
    Supercritical carbon dioxide
    Extraction (chemistry)
    Glycyrrhiza
    Ethanol
    Food science
    High-performance liquid chromatography
    Organic chemistry
    Medicine
    Alternative medicine
    Pathology
    Internal medicine
    Publicado: 2019
    Citaciones:
    Citations: 30
    30
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    • Artículo de revista
  • Supercritical antisolvent particle precipitation and fractionation of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) extractsAcceso AbiertoART-ART_A1
    ID Minciencias: ART-0001361265-39
    Fuente: Journal of CO2 Utilization
    Temas:
    Carnosic acid
    Rosmarinus
    Rosmarinic acid
    Chemistry
    Supercritical fluid
    Chromatography
    Fractionation
    Supercritical carbon dioxide
    Oleoresin
    Officinalis
    Particle size
    Antioxidant
    Organic chemistry
    Essential oil
    Botany
    Biology
    Physical chemistry
    Publicado: 2019
    Citaciones:
    Citations: 25
    25
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    • Artículo de revista
  • Preparation and Characterization of Licorice-Chitosan Coatings for Postharvest Treatment of Fresh StrawberriesAcceso AbiertoART-ART_A1
    ID Minciencias: ART-0001361265-41
    Fuente: Applied Sciences
    Temas:
    Chitosan
    Postharvest
    Food science
    Antimicrobial
    Coating
    Extraction (chemistry)
    Chemistry
    Antioxidant
    Materials science
    Chromatography
    Horticulture
    Organic chemistry
    Biology
    Publicado: 2020
    Citaciones:
    Citations: 21
    21
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    • Artículo de revista
  • Fractionation and precipitation of licorice (Glycyrrhiza glabra L.) phytochemicals by supercritical antisolvent (SAS) techniqueAcceso AbiertoART-ART_A1
    ID Minciencias: ART-0001361265-40
    Fuente: LWT
    Temas:
    Liquiritin
    Chemistry
    Isoliquiritigenin
    Liquiritigenin
    Supercritical fluid
    Chromatography
    Glycyrrhiza
    Particle size
    Supercritical carbon dioxide
    Fractionation
    Antioxidant
    Solvent
    High-performance liquid chromatography
    Extraction (chemistry)
    Organic chemistry
    Medicine
    Alternative medicine
    Pathology
    Physical chemistry
    Publicado: 2020
    Citaciones:
    Citations: 14
    14
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    • Artículo de revista
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