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Hecho en Colombia
Mario A García
Universidad San Gregorio de Portoviejo
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Effect of molecular weight reduction by gamma irradiation on the antioxidant capacity of chitosan from lobster shells
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000056766-16
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Journal of Radiation Research and Applied Sciences
Mario A García
Nilia de la Paz
Cristina Castro
José L Rodríguez
Manuel Rapado
Robin Zuluaga Gallego
Piedad Felisinda Gañán Rojo
Alicia Casariego
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2015
Citaciones:
59
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Water Vapor Permeability of Chitosan/Zeolite Composite Films as Affected by Biopolymer and Zeolite Microparticle Concentrations
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Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Packaging Technology and Research
Mario A García
Mailé Rodríguez
Cristina Castro
Nilia de la Paz
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2020
Citaciones:
12
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluation of polyamide composite casings with silver–zinc crystals for sausages packaging
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001355860-15
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Food Packaging and Shelf Life
Jairo H Patiño
Luis Eduardo Henriquez Arias
Diego Alonso Restrepo Molina
María P Mendoza
María I Lantero
Mario A García
Tópico:
Microplastics and Plastic Pollution
Publicado: 2013
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Effect of the Addition of Turmeric Hydroalcoholic Extract on Physicochemical Properties of Chitosan Films and Shelf Life Extension of Minimally Processed Pineapple
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Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Packaging Technology and Research
Daliannis Rodríguez
Mario A García
Nilia de la Paz
Pedro A Badillo
Cristina Castro
Alicia Casariego
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2021
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Influence of polyamide composite casings with silver–zinc crystals on the quality of beef and chicken sausages during their storage
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Acceso Abierto
Fuente: Journal of Food Science and Technology
Jairo H Patiño
Luis E Henriquez Arias
Diego Alonso Restrepo Molina
María I Lantero
Mario A García
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2021
Citaciones:
3
Altmétricas:
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Artículo de revista
1
NaN
