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Antonio Vega Galvez
Universidad de La Serena
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Moisture sorption isotherms and isosteric heat determination in Chilean papaya (Vasconcellea pubescens)
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0001110012-2
Fuente: Química Nova
Antonio Vega Galvez
Marlene Palacios
Roberto Lemus Mondaca
Catarina Passaro Carvalho
Antonio Vega-galvez
Catarina Passaro Carvalho
Temas:
Sorption
Relative humidity
Desorption
Thermodynamics
Moisture
Adsorption
Chemistry
Root mean square
Goodness of fit
Mean square
Sorption isotherm
Mean squared error
Chromatography
Mathematics
Physics
Statistics
Physical chemistry
Organic chemistry
Quantum mechanics
Publicado: 2008
Citaciones:
37
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Biochemical composition as a function of fruit maturity stage of bell pepper (Capsicum annum) inoculated with Bacillus amyloliquefaciens
Acceso Cerrado
Fuente: Scientia Horticulturae
Jonathan Cisternas‐Jamet
Ricardo Salvatierra Martínez
Antonio Vega Galvez
Alexandra Stoll
Elsa Uribe
María Gabriela Goñi
Temas:
Bacillus amyloliquefaciens
Pepper
Ripening
Inoculation
Horticulture
Vitamin C
Ascorbic acid
Food science
Bacillus cereus
beta-Carotene
Antioxidant
Biology
Botany
Carotenoid
Chemistry
Bacteria
Fermentation
Genetics
Biochemistry
Publicado: 2019
Citaciones:
37
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Mathematical Modeling of Mass Transfer during Convective Dehydration of Brown AlgaeMacrocystis Pyrifera
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000002380-61
Fuente: Drying Technology
Antonio Vega Galvez
ALFREDO ADOLFO AYALA APONTE
Eduardo Notte
Lucía de la Fuente
Roberto Lemus Mondaca
Temas:
Macrocystis pyrifera
Kinetics
Brown algae
Sorption
Mass transfer
Logarithm
Thermodynamics
Chemistry
Diffusion
Dehydration
Algae
Botany
Biological system
Physics
Biology
Mathematics
Physical chemistry
Biochemistry
Adsorption
Mathematical analysis
Quantum mechanics
Publicado: 2008
Citaciones:
33
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Deshidratación osmótica de la papaya chilena (Vasconcellea pubescens) e influencia de la temperatura y concentración de la solución sobre la cinética de transferencia de materia
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0001110012-3
Fuente: Food Science and Technology
Antonio Vega Galvez
Marlene Palacios
Francisca Boglio
Catarina Passaro Carvalho
Catalina Jeréz
Roberto Lemus Mondaca
Antonio Vega-galvez
Catarina Passaro Carvalho
Temas:
Humanities
Chemistry
Physics
Philosophy
Publicado: 2007
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
List of contributors
Acceso Cerrado
Fuente: Elsevier eBooks
Doha Abou Baker
Mushtaq Ahmad
Sidra Nisar Ahmed
Zeynep Aksoylu Özbek
Mehmet AKSU
Espinosa Alejandra
FAROOQ ANWAR
Diana Marcela Aragon Novoa
Misbah Ashiq
Eda Nur Aydın
Mostrar todos
Temas:
History
Computer science
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
1
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