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Hecho en Colombia
Ana Isabel Ruiz Matute
Instituto de Química Orgánica General
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Green techniques for extraction of bioactive carbohydrates
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000635880-27
Fuente: TrAC Trends in Analytical Chemistry
Adal Mena García
Ana Isabel Ruiz Matute
Ana Cristina Soria
María Luz Sanz Murias
María Luz Sanz Murias
Temas:
Extraction (chemistry)
Chemistry
Food science
Chromatography
Publicado: 2019
Citaciones:
116
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Synthesis, optimization and structural characterization of a chitosan–glucose derivative obtained by the Maillard reaction
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000635820-30
Fuente: Carbohydrate Polymers
Beatriz Gullón Estévez
María I Montenegro
Ana Isabel Ruiz Matute
Alejandra Cardelle Cobas
Nieves Corzo Sánchez
Maria Manuela Pintado
Nieves Corzo Sánchez
Temas:
Maillard reaction
Chemistry
Chitosan
Derivative (finance)
Chromatography
Browning
Titration
Absorbance
Fluorescence
Size-exclusion chromatography
Molecule
Nuclear chemistry
High-performance liquid chromatography
Iodometry
Organic chemistry
Biochemistry
Physics
Quantum mechanics
Financial economics
Economics
Enzyme
Publicado: 2015
Citaciones:
72
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Characterization of goat colostrum oligosaccharides by nano-liquid chromatography on chip quadrupole time-of-flight mass spectrometry and hydrophilic interaction liquid chromatography-quadrupole mass spectrometry
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000635324-41
Fuente: Journal of Chromatography A
Rosa Lebrón Aguilar
Jaime Salcedo
daniela barile
Apichaya Bunyatratchata
Francisco Javier Moreno Andújar
A Ignacio Martin Garcia
Alfonso Clemente
María Luz Sanz
Ana Isabel Ruiz Matute
Francisco Javier Moreno Andújar
Temas:
Chemistry
Chromatography
Colostrum
Mass spectrometry
Hydrophilic interaction chromatography
Ammonium hydroxide
Liquid chromatography–mass spectrometry
High-performance liquid chromatography
Organic chemistry
Antibody
Immunology
Biology
Publicado: 2015
Citaciones:
58
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Exploitation of artichoke byproducts to obtain bioactive extracts enriched in inositols and caffeoylquinic acids by Microwave Assisted Extraction
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000635880-25
Fuente: Journal of Chromatography A
Adal Mena García
S Rodríguez Sánchez
Ana Isabel Ruiz Matute
María Luz Sanz Murias
María Luz Sanz Murias
Temas:
Chemistry
Extraction (chemistry)
Bract
Chromatography
Sample preparation
Derivatization
Food science
Botany
High-performance liquid chromatography
Inflorescence
Biology
Publicado: 2019
Citaciones:
46
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Changes in Caprine Milk Oligosaccharides at Different Lactation Stages Analyzed by High Performance Liquid Chromatography Coupled to Mass Spectrometry
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000635324-34
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Rosa Lebrón Aguilar
daniela barile
Jaime Salcedo
Francisco Javier Moreno Andújar
Alfonso Clemente
Ana Isabel Ruiz Matute
María Luz Sanz
Francisco Javier Moreno Andújar
Temas:
Chromatography
Mass spectrometry
Lactation
Chemistry
High-performance liquid chromatography
Liquid chromatography–mass spectrometry
Oligosaccharide
Biology
Biochemistry
Pregnancy
Genetics
Publicado: 2017
Citaciones:
38
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Production of lactulose oligosaccharides by isomerisation of transgalactosylated cheese whey permeate obtained by β-galactosidases from dairyKluyveromyces
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000635820-12
Fuente: Journal of Dairy Research
Beatriz Padilla
Florencia Frau
Ana Isabel Ruiz Matute
Antonia Montilla
M Carmen Belloch
Paloma Manzanares
Nieves Corzo Sánchez
Nieves Corzo Sánchez
Temas:
Lactulose
Food science
Kluyveromyces
Chemistry
Galactosidases
Kluyveromyces lactis
Biochemistry
Beta-galactosidase
Yeast
Gene expression
Gene
Saccharomyces cerevisiae
Publicado: 2015
Citaciones:
33
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extraction and characterization of low molecular weight bioactive carbohydrates from mung bean (Vigna radiata)
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000635880-13
Fuente: Food Chemistry
Cipriano Carrero Carralero
Drashti Mansukhani
Ana Isabel Ruiz Matute
I Martínez‐Castro
Lourdes Ramos
María Luz Sanz Murias
María Luz Sanz Murias
Temas:
Vigna
Mung bean
Radiata
Chemistry
Food science
Extraction (chemistry)
Botany
Biochemistry
Biology
Chromatography
Publicado: 2018
Citaciones:
30
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluation of Oligosaccharide Synthesis from Lactose and Lactulose Using β-Galactosidases from Kluyveromyces Isolated from Artisanal Cheeses
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000635820-41
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Beatriz Padilla
Ana Isabel Ruiz Matute
M Carmen Belloch
Alejandra Cardelle Cobas
Nieves Corzo Sánchez
Paloma Manzanares
Nieves Corzo Sánchez
Temas:
Kluyveromyces lactis
Lactulose
Lactose
Kluyveromyces marxianus
Chemistry
Kluyveromyces
Hydrolysis
Oligosaccharide
Biochemistry
Food science
Prebiotic
Yeast
Saccharomyces cerevisiae
Publicado: 2012
Citaciones:
29
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Microwave assisted extraction of inositols for the valorization of legume by-products
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000012130-304
Fuente: LWT
Ana M Zuluaga
Adal Mena García
Ana C Soria Monzón
Maite del Pilar Rada Mendoza
Diana María Chito Trujillo
Ana Isabel Ruiz Matute
María Luz Sanz
Temas:
Legume
Extraction (chemistry)
Point of delivery
Cyclitol
Food science
Inositol
Chemistry
Sucrose
Yeast
Sugar
Botany
Biology
Biochemistry
Chromatography
Receptor
Publicado: 2020
Citaciones:
25
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Improving Properties of a Novel β-Galactosidase from Lactobacillus plantarum by Covalent Immobilization
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000635820-42
Fuente: Molecules
R Benavente
Benevides Cc Pessela
José Antonio Curiel Gámiz
Blanca de las Rivas
Rosario Muñoz
José Manuel Guisán
Jose Miguel Mancheño
Alejandra Cardelle Cobas
Ana Isabel Ruiz Matute
Nieves Corzo Sánchez
Temas:
Lactobacillus plantarum
Covalent bond
Lactobacillus
Chemistry
Microbiology
Biochemistry
Bacteria
Biology
Lactic acid
Fermentation
Organic chemistry
Genetics
Publicado: 2015
Citaciones:
23
Altmétricas:
0
Artículo de revista
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