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Adrian Sbodio
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Chlorine dioxide and chlorine effectiveness to prevent Escherichia coli O157:H7 and Salmonella cross-contamination on fresh-cut Red Chard
Acceso Cerrado
Fuente: Food Control
Alejandro Tomás‐Callejas
Francisco Lopez Galvez
Adrian Sbodio
Francisco Artés Hernández
Francisco Artés Hernández
Trevor V Suslow
Temas:
Contamination
Disinfectant
Chlorine dioxide
Salmonella
Effluent
Chemistry
Chlorine
Food science
Inoculation
Food contaminant
Microbiology
Biology
Environmental science
Bacteria
Horticulture
Environmental engineering
Inorganic chemistry
Ecology
Genetics
Organic chemistry
Publicado: 2011
Citaciones:
123
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Chlorine dioxide dose, water quality and temperature affect the oxidative status of tomato processing water and its ability to inactivate Salmonella
Acceso Cerrado
Fuente: Food Control
GABRIELA LOPEZ VELASCO
Alejandro Tomás‐Callejas
Adrian Sbodio
Francisco Artés Hernández
Trevor V Suslow
Temas:
Chlorine dioxide
Turbidity
Salmonella enterica
Postharvest
Hand sanitizer
Chemistry
Chlorine
Food science
Environmental science
Water treatment
Pulp and paper industry
Sodium chlorite
Water quality
Environmental chemistry
Horticulture
Environmental engineering
Biology
Biochemistry
Ecology
Inorganic chemistry
Organic chemistry
Escherichia coli
Gene
Engineering
Publicado: 2011
Citaciones:
52
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluation of Current Operating Standards for Chlorine Dioxide in Disinfection of Dump Tank and Flume for Fresh Tomatoes
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Food Protection
Alejandro Tomás‐Callejas
GABRIELA LOPEZ VELASCO
Angela M Valadez
Adrian Sbodio
Francisco Artés Hernández
Michelle D Danyluk
Trevor V Suslow
Temas:
Turbidity
Flume
Mesophile
Environmental science
Chlorine dioxide
Reduction potential
Pulp and paper industry
Chlorine
Environmental engineering
Chemistry
Bacteria
Biology
Mathematics
Engineering
Ecology
Inorganic chemistry
Flow (mathematics)
Genetics
Geometry
Organic chemistry
Publicado: 2012
Citaciones:
34
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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