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ImpactU Versión 3.11.2
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Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Chlorine dioxide and chlorine effectiveness to prevent Escherichia coli O157:H7 and Salmonella cross-contamination on fresh-cut Red Chard
Acceso Cerrado
Idioma: Inglés
Publicado: 28/07/2011
APC (est):
No disponible
Alejandro Tomás‐Callejas
Francisco Lopez Galvez
Adrian Sbodio
Francisco Artés Hernández
Francisco Artés Hernández
Trevor V Suslow
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Abstract:
Abstract no disponible
Tópico:
Listeria monocytogenes in Food Safety
Citaciones:
123
Citaciones por año:
Altmétricas:
0
Información de la Fuente:
Fuente
Food Control
Cuartil año de publicación
No disponible
Volumen
23
Issue
2
Páginas
325 - 332
pISSN
No disponible
ISSN
0956-7135
Perfil OpenAlex
https://openalex.org/S119525064
Enlaces e Identificadores:
Scholar citations URL
https://scholar.google.com/scholar?cites=7805630712578709232&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en
Pdf URL
https://ucanr.edu/sites/Postharvest_Technology_Center_/files/228452.pdf
Doi URL
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2011.07.022
Scholar URL
https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3A8BYi78YrU2wJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Openalex URL
https://openalex.org/W2164527979
Artículo de revista
