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Rubens Monti
Universidad Estatal Paulista
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Immobilization of lactase from Kluyveromyces lactis greatly reduces the inhibition promoted by glucose. full hydrolysis of lactose in milk.
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000486558-12
Fuente: Biotechnology Progress
Cristina Mateo
Rubens Monti
Benevides Cc Pessela
Manuel Fuentes
Rodrigo Gonzalo Torres Sáez
José Manuel Guisán
ROBERTO FERNANDEZ LAFUENTE
Temas:
Chemistry
Glutaraldehyde
Non-competitive inhibition
Lactose
Hydrolysis
Kluyveromyces lactis
Enzyme
Substrate (aquarium)
Enzyme assay
Enzyme kinetics
Chromatography
Immobilized enzyme
Biochemistry
Active site
Yeast
Saccharomyces cerevisiae
Oceanography
Geology
Publicado: 2004
Citaciones:
99
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Immobilization of Trypsin in Lignocellulosic Waste Material to Produce Peptides with Bioactive Potential from Whey Protein
Acceso Abierto
Fuente: Materials
Juliana Cristina Bassan
Thaís Bezerra
Guilherme Peixoto
Clariana Da Cruz
Julian Paul Martinez Galan
Aline Vaz
Saulo Santesso Garrido
Marco Filice
Rubens Monti
Temas:
Trypsin
Chemistry
Whey protein
Peptide
Biochemistry
Pulp and paper industry
Enzyme
Engineering
Publicado: 2016
Citaciones:
40
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Selective synthesis of citrus flavonoids prunin and naringenin using heterogeneized biocatalyst on graphene oxide
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001024507-47
Fuente: Green Chemistry
jose miguel carceller
Julian Paul Martinez Galan
Rubens Monti
Juliana Cristina Bassan
Marco Filice
Sara Iborra
Jihong Yu
AVELINO CORMA
Temas:
Naringin
Naringenin
Chemistry
Graphene
Oxide
Flavanone
Hydrolysis
Biocatalysis
Flavonoid
Organic chemistry
Catalysis
Chromatography
Nanotechnology
Materials science
Reaction mechanism
Antioxidant
Publicado: 2019
Citaciones:
40
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Model-based optimization of xylooligosaccharides production by hydrothermal pretreatment of Eucalyptus by-product
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001024507-63
Fuente: Industrial Crops and Products
Flávia Sanchez Penalva Pinto Neto
Ismael Ulises Miranda Roldán
Julian Paul Martinez Galan
Rubens Monti
Samuel Conceição de Oliveira
Fernando Masarin
Temas:
Sawdust
Eucalyptus
Central composite design
Chemistry
Pulp (tooth)
Response surface methodology
Factorial experiment
Hydrolysate
Food science
Cellulose
Pulp and paper industry
Hemicellulose
Xylose
Mathematics
Botany
Fermentation
Chromatography
Biochemistry
Hydrolysis
Organic chemistry
Biology
Engineering
Medicine
Statistics
Pathology
Publicado: 2020
Citaciones:
34
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Enzymatic synthesis of capric acid-rich structured lipids and their effects on mice with high-fat diet-induced obesity
Acceso Abierto
Fuente: Food Research International
Julian Paul Martinez Galan
Catalina María Ontibón Echeverri
Mariana Campos Costa
Alexander Batista Duharte
Vinícius Guerso Batista
Victoria Mesa Salgado
Rubens Monti
Ariela Veloso de Paula
Amanda Martins Baviera
Temas:
Chemistry
TBARS
Capric Acid
Food science
Lipase
Fatty acid
Thiobarbituric acid
Lipid peroxidation
Biochemistry
Triglyceride
Adipose tissue
Antioxidant
Enzyme
Cholesterol
Lauric acid
Publicado: 2021
Citaciones:
24
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Covalent Immobilization of Naringinase over Two‐Dimensional 2D Zeolites and its Applications in a Continuous Process to Produce Citrus Flavonoids and for Debittering of Juices
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001024507-51
Fuente: ChemCatChem
jose miguel carceller
Julian Paul Martinez Galan
Rubens Monti
Juliana Cristina Bassan
Marco Filice
Jihong Yu
Maria Jose Climent
Sara Iborra
AVELINO CORMA
Temas:
Naringin
Chemistry
Glutaraldehyde
Naringenin
Immobilized enzyme
Covalent bond
Hydrolysis
Substrate (aquarium)
Chromatography
Enzyme
Organic chemistry
Flavonoid
Antioxidant
Oceanography
Geology
Publicado: 2020
Citaciones:
18
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Front Cover: Covalent Immobilization of Naringinase over Two‐Dimensional 2D Zeolites and its Applications in a Continuous Process to Produce Citrus Flavonoids and for Debittering of Juices (ChemCatChem 18/2020)
Acceso Abierto
Fuente: ChemCatChem
jose miguel carceller
Julian Paul Martinez Galan
Rubens Monti
Juliana Cristina Bassan
Marco Filice
Jihong Yu
Maria Jose Climent
Sara Iborra
AVELINO CORMA
Temas:
Chemistry
Naringenin
Flavonoid
Covalent bond
Catalysis
Immobilized enzyme
Hydrolysis
Zeolite
Citrus fruit
Organic chemistry
Food science
Enzyme
Botany
Biology
Antioxidant
Publicado: 2020
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Otro
Composition and Chemical Structure of Hemicelluloses and Polysaccharides with Capability of Gel Formation
Acceso Cerrado
Fuente: Clean Energy Production Technologies
Fernando Roberto Paz Cedeno
Eddyn Gabriel Solorzano Chavez
Lídia Manfrin Dias
Cecília Aline Otaviano
Lady Johana Arismendi Bustamante
Rubens Monti
Julian Paul Martinez Galan
Fernando Masarin
Temas:
Polysaccharide
Chemistry
Biorefinery
Xylose
Mannan
Chemical structure
Carrageenan
Organic chemistry
Glucuronic acid
Xylan
Biochemistry
Raw material
Fermentation
Publicado: 2022
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
AVALIÇÃO DO CONTEÚDO DE PROTEÍNAS E GRUPOS SULFATOS PRESENTES EM DIFERENTES FRAÇÕES DA MACROALGA KAPPAPHYCUS ALVAREZII
Acceso Abierto
Fuente: Blucher Chemical Engineering Proceedings
Ariane Tiemi Mitsuhara
Luis Vitor Sacramento
Rubens Monti
Fernando Masarin
Temas:
Chemistry
Kappaphycus alvarezii
Food science
Botany
Biology
Algae
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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