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Ana Magdalena
Airlangga University
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Characterization of promising potato clones (Solanum tuberosum L. subspecies andigena) for starch extraction Caracterización de clones promisorios de papa (Solanum tuberosum L. subespecie andigena) para extracción de almidón
Acceso Cerrado
Ana Magdalena
H Ana Magdalena Garnica
Ángela Rocío
Bastien Romero
Cecilio Prieto
María del Socorro
Leidy Jovana Cerón Martínez
C Jorge Argüelles
Temas:
Amylose
Starch
Solanum tuberosum
Amylopectin
Horticulture
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Botany
Food science
Publicado: 2012
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