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Gloria Teresa Cruz Guerrero
Universidad Nacional de Colombia
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Alternatives for clarifying glucose syrup obtained by enzymatic hydrolysis of starch
Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería e Investigación
Óscar Fernando Castellanos Domínguez
Gloria Teresa Cruz Guerrero
Gloria Helena González Blair
Andira Yesil Rentería Ayala
Temas:
Chromatography
Ultrafiltration (renal)
Glucose syrup
Chemistry
Filtration (mathematics)
Starch
Centrifugation
Flocculation
Sedimentation
Enzymatic hydrolysis
Pulp and paper industry
Hydrolysis
Yield (engineering)
Materials science
Mathematics
Food science
Organic chemistry
Sediment
Engineering
Paleontology
Statistics
Metallurgy
Biology
Publicado: 2004
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Alternativas para la clarificación del jarabe de glucosa obtenido por hidrólisis enzimática del almidón
Gloria Teresa Cruz Guerrero
Gloria Helena González Blair
Andira Yesil Rentería Ayala
Óscar Fernando Castellanos Domínguez
Publicado: 2004
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
NaN
