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Hecho en Colombia
Julieta del Carmen Villalobos Espinosa
National Technological Institute of Mexico
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Editorial: Food preservation and pretreatment methods for optimal nutrient retention
Acceso Abierto
Fuente: Frontiers in Nutrition
María Hernández Carrión
César Ozuna
Julieta del Carmen Villalobos Espinosa
Temas:
Nutrient
Emerging technologies
Computer science
Environmental science
Biotechnology
Agricultural engineering
Engineering
Biology
Ecology
Artificial intelligence
Publicado: 2024
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