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Hecho en Colombia
Javier Olivares
Universidad Técnica Federico Santa María
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Application of moderate electric fields and CO2-laser microperforations for the acceleration of the salting process of Atlantic salmon (Salmo salar)
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000513997-145
Fuente: Food and Bioproducts Processing
Javier Olivares
Helena Nuñez
Cristian Ramirez
Aldonza Jaques
Marlene Pinto
lida Fuentes Viveros
Sergio Almonacid
Oscar Alfonso Vega Castro
Ricardo Simpson
Temas:
Salmo
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Chemistry
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Publicado: 2020
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12
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