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Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Javier Olivares
Universidad Técnica Federico Santa María
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000513997-145
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food and Bioproducts Processing
Javier Olivares
Helena Nuñez
Cristian Ramirez
Aldonza Jaques
Marlene Pinto
lida Fuentes Viveros
Sergio Almonacid
Oscar Alfonso Vega Castro
Ricardo Simpson
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2020
Citaciones:
12
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0
Artículo de revista
1
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