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Maggie Zou
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Effect of actinidin from kiwifruit (Actinidia deliciosa cv. Hayward) on the digestion of food proteins determined in the growing rat
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000143120-30
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
Shane M Rutherfurd
Carlos Alexander Montoya Palacios
Maggie Zou
Paul J Moughan
Lynley Drummond
Mike Boland
Carlos Alexander Montoya Palacios
Tópico:
Phytase and its Applications
Publicado: 2011
Citaciones:
48
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Artículo de revista
1
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