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Hecho en Colombia
Alain Michel
Universidad d'Évry-Val-d'Essonne
Universidad de París X Nanterre
Institutions et Dynamiques Historiques de l'Économie et de la Société
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Pasteurization of blackberry juice preserves polyphenol-dependent inhibition for lipid peroxidation and intracellular radicals
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Composition and Analysis
Gabriela Azofeifa
Silvia Quesada
Ana Mercedes Pérez
Fabrice Vaillant Barka
Alain Michel
Temas:
Chemistry
Pasteurization
Polyphenol
Food science
Lipid peroxidation
DPPH
Antioxidant
Phenols
Anthocyanin
Radical
Biochemistry
Publicado: 2015
Citaciones:
57
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Antioxidant and Anti-inflammatory in Vitro Activities of Phenolic Compounds from Tropical Highland Blackberry (Rubus adenotrichos)
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Gabriela Azofeifa
Silvia Quesada
frederic boudard
Marion MORENA CARRERE
Jean‐Paul Cristol
Ana Mercedes Pérez
Fabrice Vaillant Barka
Alain Michel
Temas:
Rubus
Antioxidant
In vitro
Traditional medicine
Rosaceae
Polyphenol
Botany
Chemistry
Biology
Biochemistry
Medicine
Publicado: 2013
Citaciones:
35
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Hypoglycaemic, hypolipidaemic and antioxidant effects of blackberry beverage consumption in streptozotocin-induced diabetic rats
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000002372-27
Fuente: Journal of Functional Foods
Gabriela Azofeifa
Silvia Quesada
Laura Navarro
Olman Hidalgo
Karine Portet
Ana Mercedes Pérez
Fabrice Vaillant Barka
Patrick Poucheret
Alain Michel
Temas:
Antioxidant
Diabetes mellitus
Streptozotocin
Chemistry
Lipid peroxidation
Oxidative stress
Catalase
Cholesterol
Food science
Internal medicine
Endocrinology
Medicine
Biochemistry
Publicado: 2016
Citaciones:
34
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Pulmonary anti-inflammatory effects and spasmolytic properties of Costa Rican noni juice ( Morinda citrifolia L.)
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000002372-26
Fuente: Journal of Ethnopharmacology
Emilie Dussossoy
Florence Bichon
Emilie Bony
Karine Portet
Pierre BRAT
Fabrice Vaillant Barka
Alain Michel
Patrick Poucheret
Temas:
Morinda
Anti-inflammatory
Licking
Ovalbumin
Pharmacology
Medicine
In vivo
Ex vivo
Traditional medicine
Polyphenol
Chemistry
Antioxidant
In vitro
Biochemistry
Immunology
Immune system
Biology
Biotechnology
Publicado: 2016
Citaciones:
28
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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