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Hecho en Colombia
Diana Moncayo
Universidad El Bosque
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Development of an organic quinoa bar with amaranth and chia
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000023989-51
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Food Science and Technology
Loredana Iuliano
Gloria Helena González Blair
Nidia Casas Forero
Diana Moncayo
Sandra Patricia Cote Daza
Tópico:
Seed and Plant Biochemistry
Publicado: 2019
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Development of an antimicrobial packaging system for fresh cape gooseberry (Physalis peruviana L.) fruits
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Acceso Cerrado
Fuente: Food Packaging and Shelf Life
Lesley A Cortés
Diana Moncayo
Diego Alberto Castellanos
Tópico:
Phytochemicals and Medicinal Plants
Publicado: 2023
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect malting process in the quality and stability of a beverage quinoa (Chenopodium quinoa Willd) and mango (Mangifera indica)
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Acceso Abierto
Fuente: Agroindustrial science
Nidia Casas Forero
Yury Natalia
Diana Moncayo
Sandra Patricia Cote Daza
Tópico:
Seed and Plant Biochemistry
Publicado: 2016
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluation of stability of canned quail egg with organic sales and preservatives
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Acceso Abierto
Fuente: Scientia Agropecuaria
Nidia Casas Forero
Diana Moncayo
Diana Moncayo
Sandra Patricia Cote Daza
Alejandro Cardenas Lopez
Leidy Espitia
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2016
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
The surface properties of biopolymer-coated fruit: A review Propiedades de superficie en frutas recubiertas con biopolímeros: revisión
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Acceso Cerrado
Diana Moncayo
Gustavo Buitrago Hurtado
N Algecira
Nestor Ariel Algecira Enciso
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2013
Citaciones:
1
Artículo de revista
Evaluación de la estabilidad del huevo de codorniz en conserva con sales y conservantes orgánicos
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000023989-18
Ranking: ART-ART_C
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Nidia Casas Forero
Diana Moncayo
Sandra Patricia Cote Daza
Alejandro Cardenas Lopez
Leidy Espitia
Tópico:
Plant and soil sciences
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Artículo de revista
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