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Álvaro Gómez
Universidad de Valencia
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Determination of theobromine, theophylline and caffeine in cocoa samples by a high-performance liquid chromatographic method with on-line sample cleanup in a switching-column system
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Acceso Cerrado
Fuente: Food Chemistry
Marı́a Del Rosario Brunetto
Lubin Gutiérrez
Yelitza Delgado
Máximo Gallignani de Bernardi
Alexis Zambrano
Álvaro Gómez
Gladys Ramos
Carlos Díaz Romero
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2005
Citaciones:
168
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Headspace gas chromatography–mass spectrometry determination of alkylpyrazines in cocoa liquor samples
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Acceso Cerrado
Fuente: Food Chemistry
Marı́a Del Rosario Brunetto
Yelitza Delgado Cayama
Lubin Gutiérrez
Sabrina Clavijo Roa
Yaritza Contreras Méndez
Máximo Gallignani de Bernardi
Alexis Zambrano
Álvaro Gómez
Gladys Ramos
Tópico:
Analytical Chemistry and Chromatography
Publicado: 2008
Citaciones:
21
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Artículo de revista
1
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