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Hecho en Colombia
Gabriela Rabe Cáez Ramírez
Universidad de La Sabana
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CONTENIDO DE ANTIOXIDANTES EN PAPAS CRIOLLAS NATIVAS (Solanum tuberosum L. grupo Phureja) EN PROCESO DE PRECOCCIÓN Y CONGELACIÓN
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Fuente: Universidad de La Sabana
Nidia Casas Forero
Gabriela Rabe Cáez Ramírez
Gabriela Caez_Ramirez
Tópico:
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Publicado: 2011
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Artículo de revista
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