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Hecho en Colombia
Johana Agudelo
Universidad Nacional de Colombia
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Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000210765-16
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
JOSÉ IGOR HLEAP ZAPATA
Lina Maria Cardona Velasquez
Johana Agudelo
Alejandra Marin Gomez
Alejandra Gómez
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2015
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Artículo de revista
Investigación de brote de leptospirosis en el establecimiento penitenciario La Picota, Bogotá - septiembre de 2017
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Acceso Abierto
Fuente: Informe Quincenal - Epidemiológico Nacional
Daniela Salas Botero
Fabián Aguilar
Eliana Isabel Parra Esquivel
Jorge Dı́az
Sara Gomez
Luis Alberto Carreño
Johana Agudelo
Andrés Argoti Caicedo
Jenny Mora
Andrés Florido
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Tópico:
Leptospirosis research and findings
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
PHYSICOCHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY PARAMETERS OF SAUSAGES PREPARED WITH INCLUSION OF CHITOSAN
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Acceso Cerrado
Fuente: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
José Igor Hleap
Lina Maria Cardona Velasquez
Johana Agudelo
Alejandra Marin Gomez
Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2015
Citaciones:
0
Artículo de revista
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