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Hecho en Colombia
J H Patiño Gómez
Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation
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Evaluación del proceso de extracción de aceite de aguacate hass (Persea americana Mill) utilizando tratamiento enzimático
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000296139-33
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
G A Buelvas Salgado
J H Patiño Gómez
Jaime Andrés Cano Salazar
Jaime Andrés Cano Salazar
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2012
Citaciones:
6
Artículo de revista
Application of the matrixes engineering on the development of minimally processed Hass avocado (Persea americana Mill) with additions of vitamin C and calcium
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000296139-34
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista Lasallista de Investigacion
Lorena Arias Cardona
J H Patiño Gómez
Jaime Andrés Cano Salazar
Jaime Andrés Cano Salazar
Luis Eduardo Henríquez Arias
L E Henríquez Arias
J A Salazar
Tópico:
Agriculture and Social Issues
Publicado: 2012
Citaciones:
6
Artículo de revista
Efecto de la cadena de frío sobre el crecimiento de bacterias ácido-lácticas, la calidad fisicoquímica y la alteración de jamones cocidos lonchados empacados al vacío
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001469621-3
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista Lasallista de Investigacion
Gustavo Andrés Buelvas Salgado
J H Patiño Gómez
C E Restrepo Flores
Gustavo Andrés Buelvas Salgado
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2012
Citaciones:
2
Artículo de revista
1
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