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Jorge I Restrepo F
Universidad Nacional de Colombia
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CONSERVACIÓN DE FRESA (Fragaria x ananassa Duch cv. Camarosa) MEDIANTE LA APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES DE GEL MUCILAGINOSO DE PENCA SÁBILA (Aloe barbadensis Miller) Y CERA DE CARNAÚBA
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Vitae
Jorge I Restrepo F
Iván Darío Aristizábal Torres
Temas:
Aloe vera
Carnauba wax
Shelf life
Horticulture
Fragaria
Biology
Wax
Botany
Food science
Biochemistry
Publicado: 2010
Citaciones:
24
Artículo de revista
CONSERVACIÓN DE MORA DE CASTILLA MEDIANTE LA APLICACIÓN DE UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE DE GEL DE MUCÍLAGO DE PENCA DE SÁBILA
Acceso Cerrado
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Jhon D Ramírez Q
Iván D Aristizábal T
Jorge I Restrepo F
Temas:
Humanities
Art
Chemistry
Publicado: 2013
Citaciones:
10
Artículo de revista
Conservación de mango tommy atkins mínimamente procesado mediante la aplicación de un recubrimiento de aloe vera (Aloe barbandensis miller)
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000761184-110
Fuente: Revista Vitae
Andrés F Pérez T
Iván Darío Aristizábal Torres
Jorge I Restrepo F
Temas:
Aloe vera
Traditional medicine
Botany
Biology
Medicine
Publicado: 2016
Citaciones:
9
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0
Artículo de revista
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