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A Elizalde Correa
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EFECTO DE LA GERMINACIÓN SOBRE EL CONTENIDO Y DIGESTIBILIDAD DE PROTEÍNA EN SEMILLAS DE AMARANTO, QUINUA, SOYA Y GUANDUL
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000166944-54
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Diana Carolina Chaparro Rojas
REMIGIO YAMID PISMAG PORTILLA
A Elizalde Correa
Nelson Vivas Quila
Carlos Arturo Erazo Caicedo
Ana de Dios Elizalde Correa
Temas:
Biology
Publicado: 2010
Citaciones:
5
Artículo de revista
EFFECT OF THE GERMINATION ON THE PROTEIN CONTENT AND DIGESTIBILITY IN AMARANTH, QUINUA, SOY BEAN AND GUANDUL SEEDS
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
D C Chaparro Rojas
R Y Pismag Portilla
A Elizalde Correa
Nelson Vivas Quila
C A Erazo Caicedo
Temas:
Amaranth
Germination
Food science
Soy bean
Soy protein
Chemistry
Horticulture
Biology
Publicado: 2010
Citaciones:
4
Artículo de revista
EFEITO DA GERMINAÇÃO SOBRE O CONTEÚDO E DIGESTIBILIDADE DE PROTEÍNAS EM SEMENTES DE AMARANTO, QUINUA, SOJA E GUANDUL
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
D C Chaparro Rojas
R Y Pismag Portilla
A Elizalde Correa
Nelson Vivas Quila
C A Erazo Caicedo
Temas:
Biology
Horticulture
Publicado: 2010
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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