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Hecho en Colombia
Leonardo Pablo Sciammaro
Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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Agregado de valor al fruto de Prosopis alba. Estudio de la composición química y nutricional para su aplicación en bocaditos dulces saludables
Acceso Cerrado
Leonardo Pablo Sciammaro
Cristina Ferrero
Maria Cecilia Puppo
Temas:
Horticulture
Food science
Chemistry
Biology
Publicado: 2015
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1
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1
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