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Hecho en Colombia
P Mañas
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
Universidad de Zaragoza
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The relationship between membrane damage, release of protein and loss of viability in Escherichia coli exposed to high hydrostatic pressure
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000153923-129
Fuente: International Journal of Food Microbiology
Bernadette Klotz Ceberio
P Mañas
Bernard M Mackey
Temas:
Hydrostatic pressure
Membrane
Escherichia coli
Chemistry
Propidium iodide
Lysis
Strain (injury)
Periplasmic space
Viability assay
Intracellular
Biophysics
Bacterial outer membrane
Biochemistry
Biology
Cell
Programmed cell death
Apoptosis
Thermodynamics
Physics
Anatomy
Gene
Publicado: 2009
Citaciones:
69
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Artículo de revista
1
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