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P Mañas
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000153923-129
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: International Journal of Food Microbiology
Bernadette Klotz Ceberio
P Mañas
Bernard M Mackey
Tópico:
Microbial Inactivation Methods
Publicado: 2009
Citaciones:
69
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0
Artículo de revista
1
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