Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
María Paula Polo
Universidad del Cauca
Perfil externo:
Citaciones:
15
Productos:
3
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
3 Productos
Más citado
CSV
API
Propiedades reológicas de quinua (Chenopodium quinoa Wild) obtenidas mediante molienda abrasiva y tratamiento térmico
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Información tecnológica
María Paula Polo
Diego Fernando Roa Acosta
Jesus Eduardo Bravo Gomez
Tópico:
Occupational Health and Safety in Workplaces
Publicado: 2021
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of extrusion cooking on the chemical and nutritional properties of instant flours: a review
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: F1000Research
REMIGIO YAMID PISMAG PORTILLA
María Paula Polo
José Luís Hoyos
Jesus Eduardo Bravo Gomez
Diego Fernando Roa Acosta
Jose Luis Hoyos Concha
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2023
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of extrusion cooking on the chemical and nutritional properties of instant flours: a review
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: F1000Research
REMIGIO YAMID PISMAG PORTILLA
María Paula Polo
José Luís Hoyos
Jesus Eduardo Bravo Gomez
Diego Fernando Roa Acosta
Tópico:
Food composition and properties
Publicado: 2024
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
