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EVALUATION OF THE VIABILITY OF GROWTH OF THE NATIVE STRAIN Lactobacillus plantarum LPBM10 AND COMMERCIAL STRAIN Lactobacillus casei ATCC393 IN CAPE GOOSEBERRY PULP AND GLUCOSE ISOTONIC SOLUTION
Acceso Abierto
Fuente: Revista Vitae
Zaira T MARÍN A
Misael Cortes Rodriguez
Olga Inés Montoya Campuzano
Temas:
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus casei
Food science
Microbiology
Strain (injury)
Chemistry
Inoculation
Biology
Fermentation
Bacteria
Lactic acid
Immunology
Genetics
Anatomy
Publicado: 2009
Citaciones:
0
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Artículo de revista
EVALUATION OF THE VIABILITY OF GROWTH OF THE NATIVE STRAIN Lactobacillus plantarum LPBM10 AND COMMERCIAL STRAIN Lactobacillus casei ATCC393 IN CAPE GOOSEBERRY PULP AND GLUCOSE ISOTONIC SOLUTION
Acceso Cerrado
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Zaira T MARÍN A
Misael CORTES R
Olga I MONTOYA C
Temas:
Lactobacillus casei
Lactobacillus plantarum
Strain (injury)
Food science
Pulp (tooth)
Isotonic
Lactobacillus
Cape
Chemistry
Lactobacillaceae
Microbiology
Biology
Bacteria
Lactic acid
Fermentation
Medicine
Geography
Archaeology
Anatomy
Pathology
Internal medicine
Genetics
Publicado: 2009
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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