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Johanna Paola Rodríguez Castro
Universidad Nacional de Colombia
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Polygalacturonase Activity in Yellow Pitaya Peel (Acanthocereus pitajaya)
Acceso Cerrado
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Johanna Paola Rodríguez Castro
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Luz Patricia Restrepo Sánchez
Temas:
Pectinase
Horticulture
Food science
Chemistry
Biology
Enzyme
Biochemistry
Publicado: 2006
Citaciones:
4
Artículo de revista
ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE POLIGALACTURONASA EN LA CORTEZA DE PITAYA AMARILLA (Acanthocereus pitajaya)
Acceso Cerrado
Fuente: Acta Biológica Colombiana
Johanna Paola Rodríguez Castro
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Luz Patricia Restrepo Sanchez
Temas:
Chemistry
Publicado: 2006
Citaciones:
1
Artículo de revista
Estudio de la actividad enzimática poligaracturinasa en la corteza de pitaya amarilla (acanthocereus pitajaya)
Johanna Paola Rodríguez Castro
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Luz Patricia Restrepo Sánchez
Publicado: 2006
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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