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C Carpio
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ANALYSIS OF PROTEIN ISOLATE FROM QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD)
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-48
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Wilman Ismael Carrillo Teran
C Carpio
Alexander Bladimir Puco Toapanta
Rubén Vilcacundo
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Chenopodium quinoa
Globulin
Isoelectric point
Polyacrylamide gel electrophoresis
Gel electrophoresis
Electrophoresis
Isoelectric focusing
Chemistry
Albumin
Chromatography
Biology
Biochemistry
Food science
Enzyme
Immunology
Publicado: 2016
Citaciones:
30
Artículo de revista
Digestibility of Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) Protein Concentrate and Its Potential to Inhibit Lipid Peroxidation in the Zebrafish Larvae Model
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000100980-78
Fuente: Plant Foods for Human Nutrition
Rubén Vilcacundo
Daniel A Barrio
C Carpio
Almudena García Ruiz
Jenny Ruales
Blanca Hernández Ledesma
Wilman Ismael Carrillo Teran
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Chenopodium quinoa
Lipid peroxidation
Pepsin
Chemistry
Hydrolysis
Digestion (alchemy)
Food science
Biochemistry
Lipid digestion
In vivo
Enzyme
Biology
Chromatography
Biotechnology
Lipase
Publicado: 2017
Citaciones:
29
Altmétricas:
0
Artículo de revista
CONTENT OF FATTY ACIDS IN CORN (ZEA MAYS L.) OIL FROM ECUADOR
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-59
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Wilman Ismael Carrillo Teran
C Carpio
Dayana Morales
Edgar Vilcacundo
ALVAREZ MARIO
M Silva
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Chemistry
Oleic acid
Linoleic acid
Stearic acid
Food science
Fatty acid
Palmitic acid
Corn oil
Linolenic acid
Chromatography
Gas chromatography
Zea mays
Organic chemistry
Biochemistry
Agronomy
Biology
Publicado: 2017
Citaciones:
26
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0
Artículo de revista
CONTENT OF NUTRIENTS COMPONENT AND FATTY ACIDS IN CHIA SEEDS (SALVIA HISPANICA L.) CULTIVATED IN ECUADOR
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-86
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
María Antonia Zavala Cárdenas
C Carpio
Dayana Morales
ALVAREZ MARIO
M Silva
Wilman Ismael Carrillo Teran
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Food science
Chemistry
Linolenic acid
Fatty acid
Linoleic acid
Palmitic acid
Oleic acid
Stearic acid
Linseed oil
Saponification value
Chromatography
Iodine value
Biochemistry
Organic chemistry
Publicado: 2018
Citaciones:
25
Altmétricas:
0
Artículo de revista
FATTY ACIDS COMPOSITION IN MACADAMIA SEDES OIL (MACADAMIA INTEGRIFOLIA) FROM ECUADOR
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-54
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Wilman Ismael Carrillo Teran
C Carpio
Dayana Morales
Edgar Vilcacundo
ALVAREZ MARIO
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Macadamia nut
Food science
Linoleic acid
Polyunsaturated fatty acid
Oleic acid
Chemistry
Palmitic acid
Linolenic acid
Botany
Fatty acid
Horticulture
Biology
Biochemistry
Publicado: 2017
Citaciones:
17
Altmétricas:
0
Artículo de revista
OBTENTION OF PROTEIN CONCENTRATE AND POLYPHENOLS FROM MACADAMIA (MACADAMIA INTEGRIFOLIA) WITH AQUEOUS EXTRACTION METHOD
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-53
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Wilman Ismael Carrillo Teran
David Lara
Edgar Vilcacundo
Cristian Carrillo
Monica Silva
ALVAREZ MARIO
C Carpio
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Chemistry
Isoelectric point
Chromatography
Polyacrylamide gel electrophoresis
Extraction (chemistry)
Polyphenol
Food science
Botany
Biology
Biochemistry
Enzyme
Antioxidant
Publicado: 2017
Citaciones:
17
Altmétricas:
0
Artículo de revista
IDENTIFICATION OF FATTY ACIDS IN SACHA INCHI OIL (CURSIVE PLUKENETIA VOLUBILIS L.) FROM ECUADOR
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-84
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Wilman Ismael Carrillo Teran
Quinteros Mf
C Carpio
Dayana Morales
G VÁsquez
ALVAREZ MARIO
M Silva
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Chemistry
Linolenic acid
Food science
Fatty acid
Linoleic acid
Biochemistry
Publicado: 2018
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
CHIA PROTEIN CONCENTRATE (SALVIA HISPANICA L.) ANTI-INFLAMMATORY AND ANTIOXIDANT ACTIVITY
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-85
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
María Antonia Zavala Cárdenas
C Carpio
Welbaum James
Edgar Vilcacundo
Wilman Ismael Carrillo Teran
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Chemistry
Isoelectric point
Lipid peroxidation
Antioxidant
In vitro
Food science
Biochemistry
Enzyme
Publicado: 2018
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
FATTY ACIDS CONTENT IN UNGURAHUA OIL (OENOCARPUS BATAUA) FROM ECUADOR. FINDINGS ON ADULTERATION OF UNGURAHUA OIL IN ECUADOR
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-87
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Wilman Ismael Carrillo Teran
C Carpio
Dayana Morales
ALVAREZ MARIO
M Silva
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Food science
Oleic acid
Composition (language)
Fatty acid
Chemistry
Linoleic acid
Biochemistry
Philosophy
Linguistics
Publicado: 2018
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Artículo de revista
CHARACTERIZATION OF FATTY ACIDS IN SAMBO OIL (CUCURBITA FICIFOLIA L.) FROM ECUADOR
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-90
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Wilman Ismael Carrillo Teran
Cristian Carrillo
C Carpio
Dayana Morales
Edgar Vilcacundo
ALVAREZ MARIO
M Silva
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Fatty acid
Palmitic acid
Linolenic acid
Food science
Botany
Linoleic acid
Chemistry
Polyunsaturated fatty acid
Horticulture
Biology
Biochemistry
Publicado: 2018
Citaciones:
7
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Artículo de revista
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