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Hecho en Colombia
Mary Luz Olivares Tenorio
Universidad de Wageningen
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000153923-215
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: LWT
Juan David Sánchez Obando
María Alejandra Cabrera Trujillo
Mary Luz Olivares Tenorio
Bernadette Klotz Ceberio
Tópico:
Proteins in Food Systems
Publicado: 2019
Citaciones:
27
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Artículo de revista
1
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