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Hecho en Colombia
Wilmar Giovanni Valencia Gallego
Centro de Investigación Docencia y Consultoria Administrativa
Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
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ID Minciencias: ART-0000880701-62
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Alimentos Hoy
Liz Katherine Acevedo Alzate
Diana Paola Mejia Diaz
Elly Acosta Otálvaro
Wilmar Giovanni Valencia Gallego
Lucas Penagos Veléz
Diana Paola Mejia Diaz
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2017
Citaciones:
10
Publicaciones editoriales no especializadas
1
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