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L E Ordoñez
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Vitamin C and surface color in tomato and green pepper: effect of heat treatments
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Acceso Cerrado
Fuente: Entre ciencia e ingeniería
H G Cuastumal
Magda Ledesma
L E Ordoñez
Tópico:
Plant Physiology and Cultivation Studies
Publicado: 2016
Citaciones:
2
Artículo de revista
Vitamina C y color superficial en tomate y pimentón verde: efecto de los tratamientos térmicos
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000270873-116
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Entre ciencia e ingeniería
H G Cuastumal
Magda Ledesma
L E Ordoñez
Luis Eduardo Ordóñez Santos
Tópico:
Plant and soil sciences
Publicado: 2016
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