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Néstor E Mendieta
Universidad Nacional de Colombia
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INFLUENCE OF 1-BUTANOL, 1,2-BUTANEDIOL AND 1,2,3,4-BUTANETETROL ON THE ADSORPTION OF b-LACTOGLOBULIN AT THE AIR-WATER INTERFACE
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000018694-30464
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Revista Colombiana de Química
Carmen María Romero Isaza
Alberto Ricardo Albis Arrieta
Néstor E Mendieta
Tópico:
Proteins in Food Systems
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
INFLUENCE OF 1-BUTANOL, 1,2-BUTANEDIOL AND 1,2,3,4-BUTANETETROL ON THE ADSORPTION OF β-LACTOGLOBULIN AT THE AIR-WATER INTERFACE INFLUENCIA DE 1-BUTANOL, 1,2-BUTANODIOL Y 1,2,3,4-BUTANOTETROL EN LA ADSORCIÓN DE β-LACTOGLOBULINA EN LA INTERFASE AIRE-AGUA INFLUÊNCIA DE 1-BUTANOL, 1,2-BUTANODIOL E 1,2,3,4-BUTANOTETROL NA ADSORÇÃO DE β-LACTOGLOBULINA NA INTERFACE AR-ÁGUA
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Carmen María Romero Isaza
Alberto Ricardo Albis Arrieta
Néstor E Mendieta
Tópico:
Proteins in Food Systems
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
INFLUENCE OF 1-BUTANOL, 1,2-BUTANEDIOL AND1,2,3,4-BUTANETETROL ON THE ADSORPTION OF β-LACTOGLOBULINAT THE AIR-WATER INTERFACE
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Acceso Cerrado
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Carmen María Romero Isaza
Alberto Ricardo Albis Arrieta
Néstor E Mendieta
Tópico:
Chemical Synthesis and Reactions
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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