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Hecho en Colombia
J E Agama Acevedo
Instituto Politécnico Nacional
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56
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Characterization of spray drying microencapsulation of almond oil into taro starch spherical aggregates
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000763586-102
Fuente: LWT
Javier Dario Hoyos Leyva
Luis Arturo Bello Pérez
J E Agama Acevedo
Jose Alvarez Ramirez
LINA MARIA JARAMILLO ECHEVERRY
Temas:
Chemical engineering
Spray drying
Porosity
Starch
Materials science
Modified starch
Chemistry
Chromatography
Composite material
Organic chemistry
Engineering
Publicado: 2018
Citaciones:
56
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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