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Autor

Characterization of spray drying microencapsulation of almond oil into taro starch spherical aggregates

Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000763586-102
Ranking: ART-ART_A1

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Tópico:

Microencapsulation and Drying Processes

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FuenteLWT
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen101
IssueNo disponible
Páginas526 - 533
pISSN0023-6438
ISSNNo disponible

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