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Hecho en Colombia
Oscar Villamil
Universidad del Tolima
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000320382-163
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Chemistry
Oscar Villamil
Henry Alexander Váquiro Herrera
José Fernando Solanilla Duque
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Publicado: 2016
Citaciones:
272
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Artículo de revista
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