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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Sandra Milena Vargas
Universidad Nacional de Colombia
Perfil externo:
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167
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Valorisation of mango peel: Proximate composition, supercritical fluid extraction of carotenoids, and application as an antioxidant additive for an edible oil
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000387657-166
Fuente: The Journal of Supercritical Fluids
Andrea del Pilar Sánchez Camargo
Luis Felipe Gutiérrez
Sandra Milena Vargas
Hugo A Martinez Correa
Fabián Parada Alfonso
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Luis Fernando Cadavid Gutierrez
Temas:
Carotenoid
Chemistry
Valorisation
Food science
Phytochemical
Antioxidant
Extraction (chemistry)
Supercritical fluid
Lutein
Sunflower oil
Sunflower
Supercritical fluid extraction
Chromatography
Horticulture
Organic chemistry
Biology
Biochemistry
Waste management
Engineering
Publicado: 2019
Citaciones:
167
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Artículo de revista
1
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