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Modelling change in color and firmness of baby banana (Musa acuminata AA) in modified atmosphere packaging
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Diego Alberto Castellanos
N Algecira
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Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2012
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Gibberellic acid production by Gibberella fujikuroi under solid-state fermentation of cassava bagasse and rice hull
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Angela Maria Otalvaro Alvarez
Germán D Gutiérrez
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N Algecira
Tópico:
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Publicado: 2008
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Preparation of biopolymer films by aqueous tape casting processing
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David Vogelsang
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Gustavo Buitrago Hurtado
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Publicado: 2014
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Reologia y textura de quesos bajos en grasa
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Fuente: Revista de Ciencia y Tecnología
Andrea C Castro
Carlos Fernando Novoa Castro
N Algecira
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Tópico:
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Publicado: 2014
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Aspectos relevantes en el almacenamiento de banano en empaques con atmósferas modificadas
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Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Diego Alberto Castellanos
N Algecira
Claudia Patricia Villota
Nestor Ariel Algecira Enciso
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Publicado: 2011
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EVALUACIÓN DE LA CALIDAD EN EL ALMACENAMIENTO DE BANANO BOCADILLO (MUSA ACUMINATA AA) EN ATMÓSFERAS MODIFICADAS
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Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Diego Alberto Castellanos
N Algecira
Claudia Patricia Villota
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Banana Cultivation and Research
Publicado: 2012
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The surface properties of biopolymer-coated fruit: A review Propiedades de superficie en frutas recubiertas con biopolímeros: revisión
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Diana Moncayo
Gustavo Buitrago Hurtado
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Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2013
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Produccion de suspensiones de bordetella pertussis por fermentación
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ID Minciencias: ART-0000105716-45
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N Algecira
Ana Cristina Torres
LUIS GABRIEL ROSERO PARRA
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A Dueñas
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Publicado: 1998
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Modelling change in color and firmness of baby banana (Musa acuminata AA) in modified atmosphere packaging Modelado del cambio en color y firmeza de baby banana (Musa acuminata AA) almacenado en atmósferas modificadas
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Diego Alberto Castellanos
N Algecira
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Postharvest Quality and Shelf Life Management
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Evaluación de la harina de chachafruto como ingrediente para la elaboración de un producto libre de gluten
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ID Minciencias: ART-0000779717-234
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Gabriela Gama
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Luis Felipe Gutiérrez
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Gabriela Silva Gama
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2020
Citaciones:
0
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