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Luke R Howard
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Phenolic profile, in vitro antimicrobial activity and antioxidant capacity of Vaccinium meridionale Swartz pomace
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000633267-317
Fuente: Heliyon
Gloria Astrid Garzon Monroy
Carlos Yesid Soto Ospina
Marcela López R
Ken Riedl
Cindi R Browmiller
Luke R Howard
Temas:
Pomace
Chemistry
Food science
Nutraceutical
ABTS
Vaccinium
Rutin
Flavonols
Proanthocyanidin
Chlorogenic acid
Quercetin
Antimicrobial
Antioxidant
Trolox
Traditional medicine
DPPH
Polyphenol
Botany
Biochemistry
Biology
Organic chemistry
Medicine
Publicado: 2020
Citaciones:
47
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Erratum to “Phenolic profile, in vitro antimicrobial activity and antioxidant capacity of Vaccinium meridionale Swartz pomace” [Heliyon 6 (5) (May 2020) e03845]
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Gloria Astrid Garzon Monroy
Carlos Yesid Soto Ospina
Marcela López R
Ken Riedl
Cindi R Browmiller
Luke R Howard
Temas:
Pomace
Antimicrobial
Antioxidant capacity
Antioxidant
Traditional medicine
Food science
Chemistry
Medicine
Biochemistry
Organic chemistry
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Monitoring effects on anthocyanins, non-anthocyanin phenolics and ORACFL values of Colombian bilberry (V. meridionale Swartz) during pulping and thermal operations
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Luke R Howard
Cindi Brownmiller
Gloria Astrid Garzon Monroy
Temas:
Anthocyanin
Bilberry
Antioxidant
Botany
Chemistry
Vaccinium myrtillus
Berry
Food science
Horticulture
Biology
Organic chemistry
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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