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ImpactU Versión 3.11.2
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Hecho en Colombia
Maribel García Paternina
Universidad de Córdoba
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Evaluación de los Pretratamientos de Deshidratación Osmótica y Microondas en la Obtención de Hojuelas de Mango (Tommy Atkins)
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000232378-69
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Información tecnológica
Maribel García Paternina
Armando Alvis Bermudez
Carlos Alberto Garcia Mogollon
YEINNER DANVIER PELUFFO SEGURA
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2015
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
MODELING OF THE KINETICS OF DRYING OF MANGO PRETREATED WITH OSMOTIC DEHYDRATION AND MICROWAVE
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Acceso Abierto
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Maribel García Paternina
Armando Alvis Bermúdez
Carlos A Garcia Mogollon
Tópico:
Freezing and Crystallization Processes
Publicado: 2015
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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