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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
Diana L Manrique
Universidad Nacional de Colombia
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Power Ultrasound Application on Convective Drying of Banana (Musa paradisiaca), Mango (Mangifera indica L.) and Guava (Psidium guajava L.)
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000072508-48
Fuente: Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Erika K Méndez
Carlos Orrego
Diana L Manrique
Juan David García González
Doménica Vallejo
Temas:
Musa × paradisiaca
Mangifera
Psidium
Banana peel
Horticulture
Musa acuminata
Botany
Biology
Publicado: 2015
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of convective drying assisted by ultrasound on drying time and aroma of tamarillo and mango fruits
Acceso Abierto
Fuente: Proceedings of meetings on acoustics
Erika K Méndez
Diana L Manrique
Juan Carlos Ocampo
Natalia A Salazar
Doménica Vallejo
Carlos Orrego
Temas:
Aroma
Water content
Dehydration
Moisture
Food science
Water activity
Convection
Ultrasound
Chemistry
Pulp and paper industry
Horticulture
Materials science
Composite material
Meteorology
Medicine
Biochemistry
Physics
Geotechnical engineering
Biology
Engineering
Radiology
Publicado: 2016
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
