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José Aldemar Muñoz
Universidad del Tolima
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Edible films and coatings: Structures, active functions and trends in their use
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000001180-8
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Trends in Food Science & Technology
Víctor Falguera
Juan Pablo Quintero Ceron
Alberto Jiménez
José Aldemar Muñoz
Albert Ibarz
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2011
Citaciones:
851
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Characterization of chitosan edible films obtained with various polymer concentrations and drying temperatures
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000140490-147
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Angie Katherine Homez Jara
Luis Daniel Daza Ramirez
Diana Marcela Aguirre Fernandez
José Aldemar Muñoz
José Fernando Solanilla Duque
Henry Alexander Váquiro Herrera
Aldemar Muñoz
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2018
Citaciones:
173
Altmétricas:
0
Artículo de revista
NONLINEAR MODEL OF ARICE DRYING PROCESS USING NEURAL NETWORKS
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000614971-16
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Revista Vitae
José Aldemar Muñoz
Carlos Arturo Mojica Sánchez
Helmer MUÑOZ
Maria Elena Maldonado Celis
Camilo Reyes Dieck
Emerson Arley Gallego Pelaez
Ana Cristina Gomez Garcia
Jose Edgar Zapata Montoya
Omar Alfredo Figueroa Moreno
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2018
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Nonlinear model of a rice drying process using neural networks
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000140490-160
Ranking: ART-ART_B
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
José Aldemar Muñoz
Carlos Arturo Mojica Sánchez
Helmer MUÑOZ
Aldemar Muñoz
Tópico:
Spectroscopy and Chemometric Analyses
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Artículo de revista
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